Las noches en Sants es Crema no te dejarán indiferente. Hemos preparado una experiencia para todos los usuarios Macarfi con productos de temporada y brasas.

El menú degustación Sants es Crema consiste en 12 platos:

* Bebida de bienvenida. Copa Cargues 9. Uva Sumoll.
* Berberechos al natural con ponzu de fruta de la pasión.
* Carpaccio de papada de cerda ahumada con setas de temporada.
* Tartar de ostra y foie gras con aire de citronela.

* Arepa de mollejas de cordero, salsa barbacoa de chipotle y queso.
* Espuma de tupinambo y puerros con kokotxas de bacalao.
* Langostinos y níscalos con mayonesa de lima kaffir y habanero.

* Lomo de rubia gallega madurado cien días.
* Navajas al natural con lomo de cervatillo ahumado
* Tuétano a la parrilla con caviar y ventresca de atún.

* Berenjena a la parrilla con yogur y manzana mojito.
* Chocolate con pan, aceite y sal.

PRECIO POR PERSONA: 65€ Iva incluido.

** Menú mínimo para 2 comensales.
** El menú degustación puede estar sujeto a cambios según mercado.